10月15日，掇刀区教育局及所属督学小组联合该区市场监督管理局、农村农业局组成联合检查组，对湖北中岸供应链有限公司相关工作进行专项检查。此次检查围绕企业资质、制度建设、供应商管理和食品检测等重点环节，通过资料审查、现场检查和抽样检测相结合方式，全面评估企业食材安全管控能力。

检查组细致核查了企业证照资质、内部管理制度及供应商档案资料，重点查看了食材检测区域的采样流程与设备校准记录，并对在库食材进行随机抽样复核，验证检测工作的规范性与真实性。

据了解，为提升食材安全保障水平，中岸供应链已构建“供应商自检+实验室抽检+第三方飞检”三重检测体系。企业引入第三方权威检测认证机构华测检测公司提供驻场检测服务，对每日入库食材开展农残、兽药残留等12项指标批批检测。今年开学首月，累计完成检测13302批次，合格率达到100%，所有检测报告均按要求报送学校备案，便于全程监督与查验。

在食材储运环节，企业配备的35台专业冷链车可保障食材在0–4℃恒温环境下完成配送。仓储区域严格执行“先进先出”管理和色标分区制度，有效避免交叉污染。此外，企业为每批次食材赋予唯一溯源码，建立起从入库到出库、从源头到校园的完整流转记录。

经全面检查，联合检查组对中岸供应链食材安全管理工作给予肯定，认为企业在制度建设、检测流程、第三方驻场检测及溯源体系建设等方面较为扎实。同时，检查组要求企业进一步健全制度与检测流程，充分发挥第三方驻场检测和溯源体系作用；持续加强食材储运管理，确保全程冷链不断链、温控无死角；并完善“定期自查+随机抽检”机制，构建从源头到终端全链条、多层次的食品安全保障体系。

中岸供应链公司是今年7月经市政府国资委批准，由市城控集团主导成立，是我市首个国资背书、国企主导的食材集采统配平台，并在掇刀区教育局开展的学校食堂物资采购平台及配送服务招标中成功中标，掇刀区中小学成为该公司首批服务单位。

中岸供应链公司负责人表示，企业将始终秉持“产品更可靠、配送更高效、服务更优质”理念，以此次检查为契机，进一步压实主体责任，持续提升服务水平，全力保障学校食材配送安全平稳有序，切实做到让师生安心、家长放心、社会满意。（文：陈霖、刘繁荣；图：胡溢璇）